Skal bygge distriktets største hønsehus

Lukashaugen bor på Brandval og har i to år hatt direkteutsalg i fra Brenna på Roverud. Det ble litt tungvint i lengden, syntes han. Planen er nå å få 7 500 høner i hus på Brandval og avvikle driften på den gamle plassen etter hvert som de nye begynner å verpe.

Det nye hønsehuset på 900 kvadratmeter blir topp moderne med eget selvbetjeningsutsalg. Etterspørselen er stor etter egg rett fra gården, forteller han. Det de ikke får solgt, leveres til Nortura.

Tom Charles Lukashaugen og kona Ulla W. Lukashaugen startet Drengen Gårdsysteri i 2015. Der serveres det produkter av egen kumelk- rømmegrøt med spekepinne, vafler med egenprodusert rømme og lokalt syltetøy.

Paret hadde lenge hatt et ønske om å bo på et småbruk og livnære seg av det. I dag jobber Ulla som lærer på Sentrum videregående skole, mens Tom Charles driver Drengen Gårdsysteri og hønsehuset med de frittgående hønene. 

– Ulla er hjelpemannskap innimellom for det er mer enn nok å gjøre, smiler Tom Charles. Han elsker å lage mat og stortrives med å kunne lage den med melk og egg fra egen gård. I tillegg til serveringen fra Drengen Gårdsysteri og utsalget derfra og fra hønsehuset, leverer han varene sine til  Skarstad Gartneri på Roverud, Grue Landhandel på Kirkenær og til Joker-butikken på Brandval.  En dag i uka kjører han egg til butikker i Oslo-området.

Nå venter Lukashaugen på  byggetillatelse og klarsignal fra Kongsvinger kommune om å få bygge det største hønsehuset i distriktet.